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研究者も会えない珍キノコ 北海道でひそか

北海道内で30年ほど前に発見された「幻のキノコ」がある。150万種とも言われる菌類の中でも、その珍しさから、研究者らによ...[detailed]
マツタケ 主力産地の長野 平年の20%以下

全国有数のマツタケの産地、長野県で、ことし採れたマツタケの量は成長期にあたる9月に雨が少なかったことなどから、去年までの...[detailed]
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現在、わが国の食用菌総生産量は全世界の75 %以上を占めている。2008年から2016年工場化の企業数は次第に上昇、今まですでに600...[detailed]
「生態環境と産業発展」のシンポジウムの上で、魏江春院士は強く呼びかけ、推進フユムシタツクサタケ薬食同源プロセスを促し、冬...[detailed]