「椎茸（しいたけ）菌打ち体験」は平成１０年から、神埼町脊振町の特産品ＰＲにと、同町の高取山公園わんぱく館で始まった。今年も９日から２９日まで、土日曜の計６回、開催される。
長さ約１メートルのクヌギの木に電動ドリルで２０カ所ほどの穴を開け、直径１２ミリ、長さ１８ミリの椎茸菌種駒をハンマーで打ち込んだ後、１年半ほど山で栽培する。高取山公園わんぱく館支配人の飯盛潜さんは「自然の中で夜露が掛かって、栽培に適した湿度と温度の山あいが育てやすいですね。参加者にはリピーターも多いですよ。椎茸菌を打ち込んだ後は持ち帰ることもでき、好評です」と語る。
この椎茸菌打ち体験は無料で参加でき、持ち帰る場合は、原木の大きさによって７００～１２００円。
